В кафе рассказывают легенду появления знаменитого "Tin, Tin, Tin". Когда-то в Веракрусе водитель трамвая точно так же звонил в колокол, извещая молочника о своем приближении. Именно эту атмосферу старого Веракруса здесь бережно сохраняют.
А кофейня пошла еще дальше и превратила красивую историю в мощный бизнес-инструмент. Каким образом? Зарегистрировала звук "Tin, Tin, Tin" в качестве товарного знака.