ЗАВТРАК - это прекрасно! Производители продуктов и владельцы кафе и ресторанов тоже так считают. Подтверждение тому - база российских товарных знаков. Зарегистрированных товарных знаков со словесным элементом ЗАВТРАК много.
Обратите внимание на следующее, если собираетесь пополнить список «завтрачных» товарных знаков.

Итак, при условии, что другие элементы обозначения соответствуют требованиям законодательства и отсутствуют ранее зарегистрированные/заявленные тождественные или сходные знаки/обозначения:
✔обозначение в отношении товаров 29, 30, 31, 32 классов МКТУ (еда, напитки) = словесный элемент ЗАВТРАК + другой словесный элемент или словесный + изобразительный элемент (например, РИМСКИЙ ЗАВТРАК, ИСПАНСКИЙ ЗАВТРАК+лого)
Если обозначение вызывает ассоциацию с едой, но прямо не указывает на заявленный товар, ему может быть предоставлена правовая охрана.
❌ НЕ ПРОЙДЕТ: обозначение ОВСЯНЫЙ ЗАВТРАК для каши
✔обозначение в отношении услуг 43 класса МКТУ (заведения общественного питания) = элемент ЗАВТРАК + ДОМИНИРУЮЩИЕ словесные и/или изобразительные элементы (ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЗАВТРАК и лого)
Такому обозначению может быть представлена правовая охрана, но с указанием слова ЗАВТРАК в качестве неохраняемого элемента. Слово ЗАВТРАК в отношении кафе и ресторанов является описательным (указывает на вид предоставляемой услуги).

Использовать слово ЗАВТРАК в обозначении надо грамотно, чтобы не нарушить права на товарные знаки других лиц (а их, как я уже писала выше, немало) и чтобы стать счастливым владельцем собственного товарного знака.

Конечно, есть и другие нюансы. Слово для товарного знака в отношении продуктов питания и напитков очень непростое. Отказов в регистрации обозначений со словесным элементом ЗАВТРАК тоже много.
Но если вы всё-таки решаетесь на обозначение с «завтраком», решайтесь на его регистрацию с патентным поверенным.